跳到主要內容

<運動知識篇 : “三分靠練七分靠吃”,那我做168飲食法時,還要運動嗎? >


這幾年低碳飲食高蛋白飲食生酮飲食彩虹飲食斷食飲食

分別先後引領了人們對於體重控制的飲食風潮,

而共同目的都是為了變得更瘦、更美。

 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 



而影響執行成效的往往在執行的難度上,

例如要進行生酮飲食法,就得先對面對到食物取得高熱量、高油脂的生活難度上,

是否可以買得到?

如果不行,那麼是否要自己準備,但要自己備餐,

對於已經沒有時間運動的人,還要花時間備餐,

豈不是更難了?
 


而「斷食飲食法」應運而生,成為了大家心目中的救星。

 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


因為斷食飲食法不講究飲食內容,而是「進食窗口」,也就是吃東西的時間。 

經過研究顯示,人類除了攝取大量的油脂與低碳飲食會進入所謂的「酮體」狀態:使用酮體(油脂)而作為主要的身體燃料。

在極度飢餓的情況下,身體也會進行能源轉換,在葡萄糖即將消耗殆盡之後,使用三酸甘油脂作為新能量的機制就會出現。

因此,掌握進食時間攝取熱量,在不能攝取食物的時間便乖乖不吃,就能引發身體「入酮」的效應。


那斷食法這麼有效又方便,我還需要運動嗎?


 


首先,要先知道運動的好處並不僅僅是減肥這件事而已,

它所能帶來的身體好處包含:防止老化、肌少症、提高專注力、睡眠品質、減壓、賀爾蒙調節、身體排列調整等等,

所以不管你想不想變瘦,運動本身是必須嚴守的生活習慣。
 
第二,斷食法或是任何一種飲食法,只能讓你達到熱量赤字的目的,因而瘦身,

但是它不能改變的是在你慢慢變瘦的過程裡,
身體會意識到能量不足,體重變輕,




因此會開始限制你的身體機能,讓你感到疲憊,減少活動量等,也因此在你變瘦一些之後,就會進入「停滯期」,
體重開始不下滑了。


這時候,唯一能突破這個停滯期的方式,那就是你持續堅持的運動,運動會擴大熱量輸出,確保你身體的能量消耗沒有遞減;

有效轉移身體的熱量分配,將營養輸送往需要的地方,而不是囤積起來;

另一方面,如果你還有做阻力訓練,更可以增長你的肌肉,提高你的基礎代謝率,加速後續的減重成果。
 


但問題來了:我在168斷食時,很容易感覺到飢餓,那我應該怎麼堅持鍛鍊呢?

首先,你可以依照你的目的去設定鍛鍊時機。
 
 


例如:
你希望達到減脂期也能有效增肌,你可以在開始進食前2小時,進行重量訓練

因為訓練過後進食,會觸發血糖上升,胰島素就會分泌,

將身體細胞通道打開,讓能量進入修補受損的組織,

因此可以確保增肌的效應不會因為你的減脂動作而被拖慢。

挨餓的時間,留在肌肉完整修補完之後,讓身體進行脂肪的利用。



 
但如果你目的在於「運動表現」

那麼在進食時區進行鍛鍊,反而才能確保身體有足夠能源,

以因應體力消耗,可以在8小時/6小時/4小時進食窗口中,

撥出足夠的時間,讓你可以進食完一段時間,接著進行訓練,

以及再進食,好補充體力與修補組織。

 
所以,即使你執行斷食飲食,不論是168還是231,

甚至52分天斷食法,你都可以持續鍛鍊,你也應該繼續鍛鍊,

不要再讓任何理由作為你不運動的藉口
 


因為,你該明白的是,

讓我們變胖、變不健康的從來不是飲食,而是我們的"有限思維"

#每天都要運動訓練跟讀書
#微量努力帶來巨量改變



留言

延伸閱讀

能量流體大才能創造真正的健康瘦!!!

你應該讓自己成為一個大的能量流體 人人總是在乎自己是否胖了或瘦了,但是沒人在乎怎麼胖的、怎麼瘦得,還有為何而胖、為何而瘦,反正目的達到就好,似乎結果才是一切。跟 商業世界的零和遊戲一般 : 結果論 。 重視結果,將之視為一切判斷正確與否的依歸,這樣想法本身並💡沒錯, 只是 …. 這樣的結果,是短期結果 ? 還是長期結果 ? 在商業世界裡,要刺激「營收」,有很多種手段,有短期的"戰術策略",也有長期的"戰略方針",都可以刺激營收, 但… 很多時候,長期與短期手法似乎會相互牴觸。 雖然它們同樣為了一個目的而存在。例如 : 當我們想刺激營收成長,可以透過降價促銷去獲得,或是提高行銷預算與銷售業績分潤的手段去增加營收,但是這樣一來除了侵蝕獲利率外,更拉低了品牌信任與忠誠度。 長久以往,其實⋯並不利於長期營收。 同樣道理,我們的身體,如果要追求胖與瘦,需要很大耐心與努力,是一連串複雜的過程,可是很少人明白,胖瘦其實講求的是能量的平衡,只要 輸出(Output)大於輸入(Input)的能量,長期以往人類是會瘦的。 也就是說我們可以透過 極小化(Minimize)自己的輸入(Input)來達成 。 邏輯上並不難理解~~ 但是減少輸入的同時,身體會發現這樣的問題,為了避免危害生命本體,身體會啟動防衛系統,減少能量的散失,所以我們的代謝率就會開始下滑。(減重停滯期的開始....) 這樣最後我們 得更加減少輸入(Input),才能持續創造輸出(Output)與輸入(Input)的 「 能量赤字 」 。 但我們能永久瘋狂的減少能量攝入(Input)? 少還要更少? 人類 能量攝取的過程,不僅僅僅為了"能量"(Energy),其實也伴隨著"營養素"的攝入目的。 所以大量減少能量攝入的同時,也在大量減少"營養素"的攝取、微量元素的攝取~~ 而瘦下來後,要維持這樣的平衡,就得端賴自己多麼注重這樣的平衡關係式。 稍有不慎,其實身材的反噬其實會來的又快又猛。 而問題的要害,便是在這裡,許多人透過從年輕開始就注重身材的保養,深深害...

[課程說明] 學員須知「給你的一封信」

【私教講堂】交流形式 嗨 ~ 我是 < 運動訓練讀書會 > 創辦人 Eric ,首先,感謝你點進來 ! 也許你會問關於【 整人專家】 、【 私教講堂】 系列,是什麼內容的工作坊 ? ! 首先,先來談談 【 整人專家】 的定位 :  給予訓練者一個完整的訓練與問題排除的 發展策略,適合參與對像 : 一般人、運動愛好者、教練。 而 【 私教講堂】 則是探討私人教練工作者的職涯所需要面對與處理的問題,包含  :  招生、銷售、個人成長、經營管理等等。 保持學習,進修不斷 我是誰 我是誤打誤撞進入這一行,但卻莫名其妙的愛上這一行的人。 畢業於 中國醫藥大學運動醫學系 ,是系友會與系學會時期的活躍人物。 帶著想知道我們系未來的出路發展的好奇心而進入這個產業,而隨著工作時間越久,我開始在不同職務中輪轉,大約每兩年我的工作就會有所變動,從 「 教練、儲備幹部、副理、顧問、講師、經理 」 ,到現在回歸一人公司狀態,以自媒體自居,平常做一對一教學、辦訓、辦活動為主。 因為過往的經歷,使得我在專業、訓練、企劃、管理、營運、培訓上均有一定的歷練,而這,也成為目前我最想分享的東西,現透過寫作、辦訓、諮詢等方式傳播出去。 培訓照片 辦課初衷 有人曾經問過我 : 「 在台灣這幾年受訓風氣與證照課程極多的現在,為什麼你還要出來開課呢 ? 」   事實上,我自 2018 年 就已經開始辦小型讀書會與工作坊了,那時候的想法是分享一些我覺得很棒的觀念與知識,給予新人教練們一個基礎的教育知識。   因為那時候大型課程是比較多的,但是講求應用與基礎知識是比較少的,不像現在像是肌動學、解剖學、生理學、飲食等等工作涵養所需具備的基礎知識課程都是很充裕的。 但那時沒人填補這一塊,我就想透過 讀書會 、 小型工作坊 的模式,提供大家去上大型課程前一些基礎知識的介紹。   那時候我辦了 < 整人專家 > 、 < 好書讀書會 > 、 < 運動科普講座 > 、 < 運動醫學講堂 > 等系列,透過不同課程名稱對焦不同需求族群,包含運動愛好者、私人教練、一般人士,但不管怎麼變,都是圍繞著 「運動、訓練、讀書」 這三件事而轉。 中間的變動 爾後來,我受邀去一家中型健身房工作,接任教練部門的建置與管...

<閱讀思考>為何我們拒絕不了壞的習慣?!

為何我們拒絕不了壞的習慣 ?! 對於習慣一詞 根據對人類行為模式的研究,這幾年應用層面相當廣泛, 而人類在許多時刻的行為舉止其實並不來自於大腦前額葉皮層的判斷 思維,很多時候我們仰賴的是「習慣」。 「習慣」是生物演化過程當中提高生存能力的技能, 為確保生物在生存過程當中,可以將注意力資源使用在關鍵的時刻。 因為專注力其實是一種「有限的」能量資源, 並無法透過鍛鍊而提高, 意志力是人類創造出來的名詞 。 方便簡化 我們之所以能夠在長久執行之後將一件一開始感到困難的事變得容易 與堅持下來,並非人類在這過程中提高了自身的「意志力」。 而是在這過程當中,人們逐漸使用生理的進化邏輯, 與大腦神經科學的提示路徑, 將一件事變得簡單! 所以當我們做的越多次, 需要使用意志力的心智能量比例就越來越低, 開始進入 「 模組式學習」降低事情的複雜度,所以可以進入自動化駕駛模式, 減少心智疲勞 ,增加生活品質! 自動駕駛模式的可貴與可怕 但也因為這樣的自動駕駛模式, 使得我們很容易因為這種演化而來的生存優勢, 而忽略重要事務的經營,我們會根據「提示訊號」產生對應的「 行為反應」, 比如:感到焦慮或無聊(提示訊號),就想拿起手機( 行為反應); 而拿起手機(提示訊號),就會點開常用的 app ( 行為反應); 看 App 就會被大量影片吸引(提示訊號), 大腦分泌腦內啡、多巴胺, 使大腦感覺愉悅、放鬆(達到目的), 最終這個「行為模組」就會被固定下來! 最終只有第一個「提示訊號」出現:無聊 / 焦慮, 我們就會開始產生時間上的浪費,然後陷入這種困境無法自拔! 所以為何很多「積習」是難改的? !! 因為這些建立在人類的演化模式上,並不容易改變! 習慣只能被取代 習慣是無法避免的、根除的,但可以「被取代」! 把看到提示訊號的下一個「反應動作」換掉,然後一樣給予「 獎勵回饋」,感覺愉悅,那麼就可以把這樣的模式固定下來! 但是「新習慣」的建立與「舊習慣」的破除, 都會有一個黃金交叉點,需要一段時間的經營! 也要避免「舊習慣」在過程裡被不小心誘發而舊態度復萌! 例如:戒菸 / 酒多年的人,會因為喪志而重返舊習...

<運動科普>對於飲食法你該有的認識

對於飲食法你該有的認識 前言 : 網路經常可見網紅、減重文章,不斷分享各種健康養生的飲食法,"生酮飲食、斷食飲食、低碳飲食"眾說紛紜,故且不論站何者有效,先去了解為何會有這麼多種? 人有這麼複雜與多變嗎? 如果我們嘗試去進行思考,其實可以透過背後的理論根基,了解這些是如何產生的?是否空穴來風,還是其來有自? 其實我們可以在眾多飲食法當中去作出大略性的分類派別 : 「 1. 能量總值派 2. 胰島素假說派 3. 營養均衡理論派」 等 3 大類。 1. 「能量總值」 : 「能量總值」擁戴者,認為能量的進出控制,才是一個人胖或瘦的關鍵,而不是吃什麼的問題 ?!! 吃再多的補充品、營養品、燃脂劑、做運動等等,都是在掌控能量的進出。只有產生了 ” 熱量赤字 ” ,才能產生負債,讓身體把多年囤積的熱量慢慢扣回去。而怎麼巧妙地使用,才不會讓身體降低代謝,發現我們正在偷能量 ? 則是大家專注著墨的地方。 2. 「胰島素假說派」 : 而根據多年的肥胖研究,科學家得到一個身體利用能量的關鍵激素 : 胰島素,胰島素控制了細胞膜上的通道開關,允許身體把得到的葡萄醣分子運送至細胞內供給粒線體使用,並且平衡過多在血管中的血糖值,而進食後的上升血糖,都會促使身體分泌胰島素,而胰島素在身體過高的血糖上升情況下,就會把使用不完的熱量,轉存為未來性能源 : 肝醣與脂肪,可惜肝醣儲存量有限,所以脂肪往往是最無窮無盡的倉儲選擇,所以掌控胰島素,就掌控了肥胖的關鍵。 大多的 : 「分次飲食、低碳飲食、高蛋白、生酮飲食、斷食飲食法」 ,其實都是屬於「胰島素假說」的概念而衍伸的飲食建議。 3. 「營養均衡理論派」 : 營養均衡理論派則是認為不論能量總值派與胰島素假說派,都過分的簡化了人體肥胖的公式,會影響人體合成與分解的激素並不僅僅胰島素,有許多的賀爾蒙都會進行調節,更何況賀爾蒙有 「 回饋機制 」 : 正向與負向的調解,並非會僅進行單向的回饋機制,甚至不同激素之間亦會相互牽制,當中的複雜,即使是內分泌新陳代謝科醫師與專家,一時也難以說明白。 所以支持此理論者,往往建議從基本的飲食均衡並且攝取原形食物,少加工與調味,主打天然健康為訴...

<哲思雜錄>對於飲食法的一種觀點

對於飲食法的一種觀點 前言: 這幾年運動風氣盛行,讓人們產生動機的與慾望的,自然也是因為身材,所以飲食法的轉化之瞬,更讓人無所適從不知道什麼才是對的 ? 所以上周辦理這樣一場的 「流行飲食法的應用之道」 講座,希望給大家做個租淺的認識,以及區分這些飲食法的主要差異, 還有讓大家可以根據自己的目的與個性、生活模式去選擇自己適合的 ~~ 而在講座鄰近下課與活動結束後,我感受到了大家的狐疑,原本想讓大家根據自己實況去作出選擇,還有了解這些飲食法的主要優劣與差異,才能去篩檢與過濾資訊。 但結果似乎不是如此,想讓大家明白,卻把大家弄得更不明白了.....(XD)。 學習深度思考力: 因為我沒有明確給出我認為的最好答案 ~~ 而是希望給大家獨立判斷 ~ 我確實不想選邊站,首要原因是我是一名私人教練,我的個人意見依舊不足以代表營養學界,何況這是一個還在吵的話題 ~~ 論戰不休... 現今的科學,依舊無法讓我們去明白知道何種飲食法是正確還是錯誤的 ? 又或者有什麼是絕對性的正確與錯誤呢 ? 許多事與道理,本不該有個"斬釘截鐵"的答案 ~~ 但是不選邊,就沒錯了嗎 ? 我依舊不以為然,人們還是需要一個原則與通識教育,否則無所適從的現況,並不能帶給我們更好的判斷力。 生活還是要繼續,目標還是要追尋... 「所以即使有可能會答錯,我們還是得努力作答~~ 」 個人看法:  所以 … 我大膽的根據了我的研究,與長年的心得判斷,做出了這樣的「分類」 : 「 1. 能量總值派 2. 胰島素假說派 3. 營養均衡理論派」 等 3 大類。 ⇒延伸閱讀: 對於飲食法的分類認識 而我的個人看法,其實在講座的最後篇張,已提出!!(但我沒有去刻意強調) 我支持這樣的飲食法邏輯 : 將三個合一!!!(吵什麼,摻在一起做成黃金法則不行) 因為 3 個理論都有優缺點,所以一起看較能規避缺點與補強優點。 但是這樣等於是 「 廢話一句 」 ,沒有給出重點與守則,依舊令人難以適從, 所以還是講求 「 順序 Priority 」 ,先做到一樣,在往下一個調整。 我的金字塔模型是這麼...