你應該讓自己成為一個大的能量流體 人人總是在乎自己是否胖了或瘦了，但是沒人在乎怎麼胖的、怎麼瘦得，還有為何而胖、為何而瘦，反正目的達到就好，似乎結果才是一切。跟 商業世界的零和遊戲一般 : 結果論 。 重視結果，將之視為一切判斷正確與否的依歸，這樣想法本身並💡沒錯， 只是 …. 這樣的結果，是短期結果 ? 還是長期結果 ? 在商業世界裡，要刺激「營收」，有很多種手段，有短期的"戰術策略"，也有長期的"戰略方針"，都可以刺激營收， 但… 很多時候，長期與短期手法似乎會相互牴觸。 雖然它們同樣為了一個目的而存在。例如 : 當我們想刺激營收成長，可以透過降價促銷去獲得，或是提高行銷預算與銷售業績分潤的手段去增加營收，但是這樣一來除了侵蝕獲利率外，更拉低了品牌信任與忠誠度。 長久以往，其實⋯並不利於長期營收。 同樣道理，我們的身體，如果要追求胖與瘦，需要很大耐心與努力，是一連串複雜的過程，可是很少人明白，胖瘦其實講求的是能量的平衡，只要 輸出(Output)大於輸入(Input)的能量，長期以往人類是會瘦的。 也就是說我們可以透過 極小化(Minimize)自己的輸入(Input)來達成 。 邏輯上並不難理解~~ 但是減少輸入的同時，身體會發現這樣的問題，為了避免危害生命本體，身體會啟動防衛系統，減少能量的散失，所以我們的代謝率就會開始下滑。(減重停滯期的開始....) 這樣最後我們 得更加減少輸入(Input)，才能持續創造輸出(Output)與輸入(Input)的 「 能量赤字 」 。 但我們能永久瘋狂的減少能量攝入(Input)? 少還要更少? 人類 能量攝取的過程，不僅僅僅為了"能量"(Energy)，其實也伴隨著"營養素"的攝入目的。 所以大量減少能量攝入的同時，也在大量減少"營養素"的攝取、微量元素的攝取~~ 而瘦下來後，要維持這樣的平衡，就得端賴自己多麼注重這樣的平衡關係式。 稍有不慎，其實身材的反噬其實會來的又快又猛。 而問題的要害，便是在這裡，許多人透過從年輕開始就注重身材的保養，深深害

對於飲食法你該有的認識 前言 : 網路經常可見網紅、減重文章，不斷分享各種健康養生的飲食法，"生酮飲食、斷食飲食、低碳飲食"眾說紛紜，故且不論站何者有效，先去了解為何會有這麼多種? 人有這麼複雜與多變嗎? 如果我們嘗試去進行思考，其實可以透過背後的理論根基，了解這些是如何產生的?是否空穴來風，還是其來有自? 其實我們可以在眾多飲食法當中去作出大略性的分類派別 : 「 1. 能量總值派 2. 胰島素假說派 3. 營養均衡理論派」 等 3 大類。 1. 「能量總值」 : 「能量總值」擁戴者，認為能量的進出控制，才是一個人胖或瘦的關鍵，而不是吃什麼的問題 ?!! 吃再多的補充品、營養品、燃脂劑、做運動等等，都是在掌控能量的進出。只有產生了 ” 熱量赤字 ” ，才能產生負債，讓身體把多年囤積的熱量慢慢扣回去。而怎麼巧妙地使用，才不會讓身體降低代謝，發現我們正在偷能量 ? 則是大家專注著墨的地方。 2. 「胰島素假說派」 : 而根據多年的肥胖研究，科學家得到一個身體利用能量的關鍵激素 : 胰島素，胰島素控制了細胞膜上的通道開關，允許身體把得到的葡萄醣分子運送至細胞內供給粒線體使用，並且平衡過多在血管中的血糖值，而進食後的上升血糖，都會促使身體分泌胰島素，而胰島素在身體過高的血糖上升情況下，就會把使用不完的熱量，轉存為未來性能源 : 肝醣與脂肪，可惜肝醣儲存量有限，所以脂肪往往是最無窮無盡的倉儲選擇，所以掌控胰島素，就掌控了肥胖的關鍵。 大多的 : 「分次飲食、低碳飲食、高蛋白、生酮飲食、斷食飲食法」 ，其實都是屬於「胰島素假說」的概念而衍伸的飲食建議。 3. 「營養均衡理論派」 : 營養均衡理論派則是認為不論能量總值派與胰島素假說派，都過分的簡化了人體肥胖的公式，會影響人體合成與分解的激素並不僅僅胰島素，有許多的賀爾蒙都會進行調節，更何況賀爾蒙有 「 回饋機制 」 : 正向與負向的調解，並非會僅進行單向的回饋機制，甚至不同激素之間亦會相互牽制，當中的複雜，即使是內分泌新陳代謝科醫師與專家，一時也難以說明白。 所以支持此理論者，往往建議從基本的飲食均衡並且攝取原形食物，少加工與調味，主打天然健康為訴

對於飲食法的一種觀點 前言: 這幾年運動風氣盛行，讓人們產生動機的與慾望的，自然也是因為身材，所以飲食法的轉化之瞬，更讓人無所適從不知道什麼才是對的 ? 所以上周辦理這樣一場的 「流行飲食法的應用之道」 講座，希望給大家做個租淺的認識，以及區分這些飲食法的主要差異， 還有讓大家可以根據自己的目的與個性、生活模式去選擇自己適合的 ~~ 而在講座鄰近下課與活動結束後，我感受到了大家的狐疑，原本想讓大家根據自己實況去作出選擇，還有了解這些飲食法的主要優劣與差異，才能去篩檢與過濾資訊。 但結果似乎不是如此，想讓大家明白，卻把大家弄得更不明白了.....(XD)。 學習深度思考力: 因為我沒有明確給出我認為的最好答案 ~~ 而是希望給大家獨立判斷 ~ 我確實不想選邊站，首要原因是我是一名私人教練，我的個人意見依舊不足以代表營養學界，何況這是一個還在吵的話題 ~~ 論戰不休... 現今的科學，依舊無法讓我們去明白知道何種飲食法是正確還是錯誤的 ? 又或者有什麼是絕對性的正確與錯誤呢 ? 許多事與道理，本不該有個"斬釘截鐵"的答案 ~~ 但是不選邊，就沒錯了嗎 ? 我依舊不以為然，人們還是需要一個原則與通識教育，否則無所適從的現況，並不能帶給我們更好的判斷力。 生活還是要繼續，目標還是要追尋... 「所以即使有可能會答錯，我們還是得努力作答~~ 」 個人看法:  所以 … 我大膽的根據了我的研究，與長年的心得判斷，做出了這樣的「分類」 : 「 1. 能量總值派 2. 胰島素假說派 3. 營養均衡理論派」 等 3 大類。 ⇒延伸閱讀: 對於飲食法的分類認識 而我的個人看法，其實在講座的最後篇張，已提出!!(但我沒有去刻意強調) 我支持這樣的飲食法邏輯 : 將三個合一!!!(吵什麼，摻在一起做成黃金法則不行) 因為 3 個理論都有優缺點，所以一起看較能規避缺點與補強優點。 但是這樣等於是 「 廢話一句 」 ，沒有給出重點與守則，依舊令人難以適從， 所以還是講求 「 順序 Priority 」 ，先做到一樣，在往下一個調整。 我的金字塔模型是這麼

在一段時間的沉潛與嘗試後， 我明白了自己需要的是 : 「 更慢的心態 」 ~~ 身邊朋友都在看著與觀望， 觀望 「 自己想做什麼 ? 會做出什麼 ? 能做多久 ? 」 不會有人在初期就對很多事情投以巨大的關注 ~~ 但是我不在意，因為我知道， 這也是 「 我會有 」 的心態 ~ 況且我所做的每一件事都是我發自內心想做的， 有沒有成果，其實其次， 我當下就己經獲得我要的 「 快樂 」 ~ 在我的成長過程中，有許多人成為我的 「 典範 」 ， 影響著我的一言一行。 形塑成現在的我 ~~ 同樣的，當我年紀越來越大， 總有一天，我也會成為他人的典範， 我的一舉一動，也將形成一個軌跡， 讓別人可以理解與看出我 「 一路如何走過來 ? 我如何生活 ? 如何活出我自己的人生色彩 ~~ 」 我很感謝去年（2018年）出去了這麼一趟， 在我年屆 30 之時， 「 遊歐之旅 」 真的給我成長很多， 路途風景固然美麗， 但更重要的我得到了 「 更慢的心態 」 與 「 更深的思考 」 ， 就在那一天又一天 「 枯燥乏味 」 的過程裡 ….. 啟發 ~~~ 當我可以因為住在青旅，沒有帶洗衣粉， 而找到的液狀代替品 - 「洗碗精」去洗衣服； 因為沒有帶洗髮精而用同樣沐浴乳洗遍全身時， 我就明白 : 「 沒有什麼是絕路的，總會有替代方法。 」 在歐洲的過程裡，我穿著同一套服裝長達 65 天 ， 一套比 「 制服 」 還制服的服裝， 我穿著它，也用了它 拍了全趟遊歐之旅的所有每一張照片， 我明白了 : 「 我可以耐受乏味的過程 」 ~~ 當我為了省 0.5 歐元廁所使用費， 而選擇憋著， 與策略性的找到餐館用餐與咖啡廳時 一併使用廁所， 可以發揮最高價值的方式時， 甚至因為遲遲不見免費廁所， 旁邊的樹叢與大石頭也會成為我的選擇時 ~ 我就知道動腦的必要 : 「 解決問題比你的矜持與面子來得重要 」 ~ 因為必須背包客旅行， 所以攜帶與使用的物品必須發揮它最大的價值， 「 多元泛用 」 比 「 享受度高 」 來的重要 ! 這一切一切的 「 將就 」 ， 讓我明白 :   「 沒有什麼是不能替代與尋求解決辦法的 」 。 問題的解決與目的的達成才是最根本的追求 ! 但什麼都能 「 將就 」 ， 唯一不能將就的就是 「 你的人生 」 !! 如果這件事是你想做的， 你就得用 ” 無所不用其